川酒七朵金花,川酒七朵金花是什么香型.

投稿用户 • 2023年2月20日 am7:54 • 行业动态 • 阅读 322

四川一名酒崛起，辉煌时家喻户晓，也曾跌落谷底，如今卷土重来

懂酒之人对四川的白酒应该都不会陌生，要说中国众多的白酒之中，酒量大省以及酿酒大省，四川都榜上有名。

可以说十瓶中国名酒中有5瓶来自四川，可以看到四川白酒在酒圈当中的“霸主地位”，而且近些年来更是有在五粮液、泸州老窖、郎酒等等的名气衬托下，四川白酒的名气更加的大了，并且再加上四川优越的地理优势，以及勤劳的四川人民和悠久的喝酒历史，确实又给四川白酒增加了很多的竞争力。

只是如今四川白酒的辉煌，高端的酒局中泸五剑经常出现，可以说是全国大大小小的城市酒友都知道的名酒，当成是身份和有钱人的象征，可是四川白酒中从古至今一直是好酒不断，也曾名誉双收，而且曾经名气还远超五粮液的辉煌，可谓是家喻户晓，但是后来也曾跌落谷底，不为人知，也让很多忠实酒友为之可惜。

其实相信很多人都知道，这款酒就是曾经风光无限的——这款酒当年在酒圈当中的可谓是红极一时，而且当年还跻身进中国名酒的行列，属实是在酒质上下足了功夫的，虽然出身“卑微”，走的是亲民路线，但是在全国白酒的地位可不低，还被酒友称之为“川酒七朵金花之一”。

这款酒虽然名气不高，但是在这里的酿造历史是比较悠久的，从东汉年间就已经有这款酒的存在了，流传千年的酿酒历史确实在诉说着丰谷酒的不辉煌，丰谷酒虽然一开始的包装是低调的光瓶酒，但是在酒质上可是兢兢业业，不折不扣的良心好酒，不然也不会如此受欢迎。

当年的丰谷酒在一出道的时候就深受酒友们的喜爱，并且在90年代初还曾上过央视进行宣传，而且就连当年的五粮液的名气都没有丰谷酒的大，实力确实很不错，只是好景不长，丰谷酒酒虽然当年在酒圈中的发展是很不错的，但是也吸引了很多不“地道”的人，丰谷酒的酒厂后来被私有化，有了资本的加入之后就把自己置身于风雨飘渺之中，再后来经过多番酒厂易主，丰谷酒短暂的高光时刻也就这么结束了，本来很有机会跻身进名酒的行列的，只是时不待人，本来有着天时地利人和的机会，却被自己的酒厂给耽误了，实在是可惜。

但是后来好在这款酒后来并不像很多酒一样一蹶不振，反而是在经过多年的沉寂之后开始奋勇直追，对自身酒厂出现的问题进行优化，也给丰谷酒进行“改头换面”，所以本来没有什么生机的丰谷酒慢慢回温，后来也算是小有成绩，虽然比不上曾经的风光，但也是卷土重来的开始，也算是迈出了很重要的一步。

只是丰谷酒的陨落确实是很多人都没有想到的，名酒的陨落让人可惜，但是相比于一些不知名的白酒在这个市场之中无声无息的没落，也不在少数，明明酒质都不比大牌酒差，只是因为诸多原因却没有多少名气，确实挺可惜的，最典型的还要数这2款。

这款酒其实在出道的时候是很受本地酒友欢迎的，虽然名气跟当地的老大哥茅台相比，可谓是不值一提，但是酒质上却是不折不扣的“贵州小茅台”既视感，采用茅台酒的“三长三高”以及12987式酿制工艺，精挑细选的原料，再加上出酒时要经过2100多天足足有5年之久的沉淀时间，更是增加了这款酒的醇厚绵延的感觉。

所以这款酒相比于一般的白酒来说，其实在酒桌上是很有竞争力的，但是就因为酒厂的不在乎，这款酒的产量实在是太少，所以当年也经历过人潮汹涌的喝彩声，现如今却是在货架积灰都无人识，实在是挺可惜的。

四川众多的白酒当中，名酒挺多但是名酒陨落的也不在少数，这款全兴大曲酒也没能逃过，当年带动了四川白酒的功臣，但是后来却因为自身的定价实在是太低了，酒厂想走高端路线，所以便抛弃了全兴大曲，如今也只能算是混得个勉勉强强，实在是挺可惜的。

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