燕麦片熬粥最佳搭配，小米燕麦粥的功效？

投稿用户 • 2023年6月7日 am7:28 • 创业资讯 • 阅读 167

一、燕麦片熬粥的好处

1、促进消化和排便：燕麦中含有丰富的水溶性纤维和胶质，它们可以帮助调节肠道的水分和酸碱度，促进肠蠕动，减缓食物通过肠道的速度，从而增加粪便的韧性、含水率和体积，避免便秘等肠胃方面的问题。

2、降低胆固醇：燕麦中的β-葡聚糖可以与胆固醇结合并促进其排出，从而降低血液中的胆固醇含量，延缓血管硬化的过程，降低心血管疾病的风险。

3、提高饱腹感：燕麦中的β-葡聚糖和水溶性纤维可以吸收肠道的水分和胃酸，膨胀为胶状物，从而减缓食物进入肠道的速度，增加饱腹感，有助于控制食欲和减少餐后的零食摄入。

二、小米和燕麦的营养成分

1、燕麦：燕麦是一种富含能量、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的谷类食物。燕麦中含有丰富的蛋白质，其中所含的半胱氨酸能够促进肝脏的解毒和细胞修复。此外，燕麦中还富含有β-葡聚糖和寡糖，能够促进肠道微生物的生长和代谢，提高人体的免疫力。

2、小米：小米是一种既易于消化又富含营养的主食。小米中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质，还含有维生素B1、B2、B6、E、钙、镁、铁等多种营养成分，对于加强肝脏功能、调节血糖、补充能量、增强免疫力、防治贫血等方面具有显著的作用。

三、小米燕麦粥的制作方法

1、将燕麦片和小米混合，清水洗净后，放入锅内。

2、倒入适量的清水，将锅加热至水烧开，然后转小火，熬煮至浓稠。

3、依个人口味加入少量的盐和葱花，搅拌均匀即可。

四、小米燕麦粥的功效

1、补充营养：小米和燕麦都是谷类粮食，富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，能够为人体提供充足的能量和营养，增强身体的免疫力和代谢能力。

2、控制饮食：小米和燕麦都富含膳食纤维和β-葡聚糖，能够促进胃肠功能、增加饱腹感，有助于减少不必要的饮食摄入，减轻日常食欲和消除口腔疲劳。

3、调理肠道：小米和燕麦所含的水溶性纤维可增强人体肠道蠕动，减缓食物进入肠道的速度，延长肠道与食物的接触时间，改善消化道菌群的平衡和环境，从而达到净化肠道、改善便秘、降低胆固醇等功效。

五、总结

小米燕麦粥是一种营养丰富、易于消化和吸收的谷类食物，对于加强肝脏功能、调节血糖、保持肠道健康、降低胆固醇等方面有着显著的作用。在制作小米燕麦粥时，可以根据自己的口味和需要，添加不同的佐料和调味品，达到更好的口感和效果。

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