餐饮行业应该一直红火,因为民以食为天,可如今的餐馆却很难赚钱,原因是市场变了。
需求从大市场转移到了小众市场,这个市场的客户不会为产品价值买单,只愿意为自己的情绪满足买单,交付方式由此改变。
无论如何变,只要是先有客户再做交付,开餐馆就没有风险,开店逻辑由此改变,带来行业发展的创新,时机到了吗?
当预制菜成为趋势,就知道餐饮行业生产产品是容易的,由于环境充满不确定性和物流配送提速,“到家”或许会成为主流模式。
由此开餐馆需要有两个平台,一个经营客户,一个保障交付,客户运营传统方式下很难,只能在线上完成,线上有算法能力和流量池,内容优质就能跑出数据,由此获得平台推荐。
有了这个认知,无论资源如何,去开餐馆都能降维打击,因为开餐馆无需先租房、搞装修、请厨师和服务员,只需运营一个直播间。
那不就是直播带货吗?定位带货赚钱仍然很难,如果定位获取客户数据,由此形成基于数据的生意模式,这时的直播间就是新餐馆的客户平台,也称为“云餐馆”!(续)
创业项目群,学习操作 18个小项目,添加 微信:jjs406 备注:小项目!
本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 924072740@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.jjsgsy.com/3984.html
如若转载,请注明出处:https://www.jjsgsy.com/3984.html