山东年俗文化,山东年俗文化短语。

投稿用户 • 2022年12月17日 pm5:43 • 创业资讯 • 阅读 428

旧时的济南

文/砚池山房辑录

济南市，别称泉城。地处山东中西部、华北平原东南部边缘，南倚泰山，北邻黄河。因其境内泉水众多，素有“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”的美誉，济南以其拥有“山、泉、湖、河、城”独特风貌的旅游城市而名闻华夏。

旧时济南，过年的习俗一般也是从腊月二十三日祭灶日开始，彼时济南民间俗称为“过小年”，亦称小年、小年下、小年节。这天家家户户都送灶神上天言事，称为送灶、辞灶。祭灶是在二十三日晚间进行的。灶神画像贴在锅灶墙上，两旁有一幅“上天言好事，回府降吉祥”对联，横批是“一家之主”。祭祀时，摆上糖瓜、果品和酒水，然后烧香叩头，把旧灶马揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。烧时要加一些谷草和杂粮，以示给灶王喂马。旧灶马烧了以后，新灶马到除夕再贴上。

年三十晚上

除夕日，俗称“年三十”(时为农历腊月三十，有时为二十九)。此日，大门及院内贴吉祥词句的春联(注，服丧期间不贴春联)，室内贴年画，灶间贴新灶王像，门两侧贴门神像，济南多贴秦琼和尉迟敬德画像作门神。家人都要在此日回家团聚，在外地者也要赶回家来。黄昏时，由年长的男家长率家人，手执燃香到大门外空地，向西南方呼着已故长辈的称谓，接引他们回家过年，在堂屋摆先人的神主牌位，设供品及香烛祭祀。入夜，全家团聚吃年夜饭，喝团圆酒，阖家欢聚，说吉利话。饭后，人们团坐包饺子，午夜前不眠，谓之“守岁”。饺子多素馅，寓意来年全家平安素净；有的饺子内包上小铜钱，谁吃到寓意就会增福发财。午夜已过，长辈率子孙祭拜天地、祖宗及各路神祗，焚纸上香，燃放鞭炮，室内外灯火通明，在农村则有撒芝秸和烧谷草“庭燎”的习俗。然后，至堂屋，在祖宗牌位前,按辈份依次向祖先及长辈叩头拜年,家长分发“压岁钱”。四更或五更时分,全家团聚吃饺子,放鞭炮,俗称“吃五更饺子”。是夜,说话只能悄悄说,不能大声说话,而且要说吉利话,如饺子煮破了,要说“挣了”,不能说“破”字;摔碎了碗盘,要说“岁岁(“碎”之谐音)平安”。

热腾腾的回忆

年初一,人们着新衣,女子戴绒绢花。男子清早要外出给亲友邻居们拜年(服丧期间不外出给人拜年),年长的子侄要有礼貌地接待来拜年者。路上遇到相识的人,要互相拜年,拱手说“恭喜发财”、“过年好”之类吉庆话。儿童则放鞭炮和嬉戏玩耍。

年初二,出嫁的闺女和女婿携带礼品回娘家,岳父母设酒宴款待。初三、初四两天,亲戚好友互相宴请。初五,称“破五”、“五马日”,全家不出门，吃饺子。初三或初五黄昏，各家撤去祖先牌位，叩送祖先回去。过了初五，各店铺开张营业。旧时,年初二以后，劝业场、大观园、新市场等公共娱乐场所热闹非凡,游人如云。正月初七,称“人日”,俗称“人七日”,有“此日天气好坏，主一年人丁兴衰”之说。旧时,文人墨客多在这天吟诗作画,宴饮聚会；老年人出户散步,踏街过桥,谓可不害腰疼；农村有在家休息不见生人之俗。

建国后,国家规定春节为法定假日,各行业职工放假三天。春节期间传统的庆贺活动如贴春联、办年货、清扫房屋、置新衣、吃年夜饭、吃饺子、守岁、拜年、初二走娘家等,依然盛行不衰,欢乐、祥和的节日气氛有增无减,只是烧香祭拜天地、祖先、神祗等带有迷信色彩的礼俗渐无,走访拜年之俗仍存。

而在该市东部的章丘区过年，习俗亦大致略同，农历十二月二十三日，俗称“小年”。旧时，白天扫舍。晚上供灶王爷糖瓜(灶糖)，后将灶王神像取下焚之；并祈祷：“上天言好事，下界降吉祥”，意为送灶王上天多报一家德行好事，带回福音。此俗六十年代消失，扫舍延续至今。

回不去的故乡

除夕，十二月三十日(小尽为二十九日)夜晚，为一年的最后时刻。傍晚，家家户户屋内和院子里点上蜡烛或油灯，在大门外照庭(点燃干草)，放爆竹。后全家聚餐水饺。许多人通宵不眠，谓之“守岁”。60年代，照庭渐废。80年代，放鞭炮、烟花剧增。“守岁”时，人们多观赏中央电视台春节文艺联欢晚会，并收听"夜半钟声"。爆竹声彻夜不断。

正月初一，古代通称“元旦”。辛亥革命后，改称春节，俗称“过年”。为民间最重视的传统佳节。节前，购年货，做新衣，买鞭炮，贴春联。服丧期间(3年内) 不贴春联，或贴蓝春联。腊月三十日即开始过年，当晚称“除夕”，家家户户照庭、守岁，彻夜爆竹声声。次日凌晨(四更)早起，穿戴新衣新帽，晚辈先给长辈拜年。后祭供天地、祖先、神灵，全家喝团圆酒，吃水饺。天渐亮，邻居街坊互相登门拜贺。拜完年前不扫地，以图吉利；正午前不打水，以示尊敬“井王爷”，全天尽情玩耍。服丧期间，关门闭户，不拜年。解放后，封建迷信活动渐废。全家欢聚，更新衣帽，点放鞭炮、烟花，张灯结彩，邻里互访仍盛行。

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