有一句话说的特别对:有人的地方就有江湖,要是大家都能和睦相处,也许这个世界上就少了很多英雄和伟大的人物,可是人就是人,江湖就是江湖,你想和别人好好相处,别人却牛哄哄想踩你到永不翻身。
特别是同事之间,不分个高低出来,好像是自己没有本事似的,你想好好的,别人偏偏不让你称心如意,同村的小李就是这样的,由于小时候的调皮捣蛋和缺少约束,导致学习成绩不行,初中毕业就辍学了。
在家里呆了一年多,到了17岁,也随着前辈们的足迹,抛家舍业的去大城市里打工去了,由于一没有文凭,二没有技术,三还没有力气,最后自己能做的工作就剩下在饭店洗碗摘菜搞卫生了。
年轻人都是比较上进的,虽然有时候也很爱玩,小李不出意外的来到了一家饭店,在后厨里面打杂帮忙,老油条们都是这样激励小李的,年轻人多干点活没有坏处,可以多学本事,每一个大厨都是从后厨打杂开始的。
初入社会的小李听了这些大厨的话,好像是得到了指路明灯似的,整天卖力的干着别人不愿意干的活,看着小李傻傻的,卖力的干着别人不愿意干的活,大家都在偷笑,笑这个憨憨的家伙很好使唤。
但是随着时间的流逝,几年下来,小李还真的做了厨师,一个月工资也由刚进饭店的2000元,变成了一个月7000元的大厨,尽管小李做了厨师,但是饭店里的人依然时不时的欺负一下小李。
但是更多的时候是嫉妒小李,总是给小李使个绊子,再不是就讥讽一下,小李也是性格软弱了一点儿,每当遭到同事们嘲弄的时候,都是选择默默的离开,时间长了有同事竟然给小李起了一个外号:软蛋李。
后来饭店决定精简人员,大家一致首先考虑的就是小李,但由于小李做事非常好,一时也找不到借口,思来想去,还是厨师长招数高,找到酒店经理出主意,说现在很多客人反应想吃烤羊肉串。
看饭店能不能联合外部,成立一个烤羊肉串的窗口,只是在饭店外面加一个烧烤摊位,单独结算,和酒店没有关系,这样可以给酒店增加菜品,又不会给饭店增加额外负担,酒店经理一听觉得有道理,就同意了。
其实哪有什么客人要烤羊肉串呀!只不过是厨师长想把小李弄走的计策而已,厨师长找到小李,虚情假意的寒暄了一番,然后就对小李说出了真实目的,说酒店为了更好的发展,决定成立一个烧烤店。
但是烧烤店是和酒店合作的,不属于酒店,但是烧烤店必须优先服务于酒店,酒店为了扶持烧烤店,特意在酒店旁边搞了一个烧烤摊位,可以和酒店签订合同,还是长期合同,最低是10年,酒店决定让小李去把这个重任给承包下来。
小李一看也明白,这是体面的赶他走,厚道的小李还是和酒店签了合同,干起了烧烤摊,一下子没有了工资,每天出摊干烧烤,烤的也不怎么好,看着天天赔钱的烧烤摊,同事们都鄙夷和不屑的看着小李,想看着他是怎么滚蛋的。
就这样过了三个月以后,有人惊奇的发现,小李的烧烤摊前面开始排队买烤羊肉串,并且酒店里的客人也开始订烤羊肉串,还越来越多,这和当初预想的不一样啊!怎么回事,有好事的同事去详细了解情况。
很快就回来报告厨师长,原来小李请了一位新疆专门烤羊肉串的师傅,烤的羊肉串口味是纯正的新疆羊肉串口味,因为好吃,又有新疆大师傅烤羊肉串,很快就火了,听说小李的烧烤摊上个月的流水有8万多元。
厨师长一听不乐意了,就去找酒店经理,想把烧烤摊要回来,但是小李已经找过经理了,并且现在经理还是小李的合伙人,请新疆人来烤羊肉串就是经理给小李出的主意,这下同事们都傻眼了,看着小李一个月好几万的收入,同事们再也没有人小看小李了。
这是一个真实的事情,我把小李烤羊肉串的方法和配方放到评论区里了,有想干烤羊肉串的朋友们可以参考一下,大家觉得小李凭什么成功的呢?#创业故事#?
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